De vijfde dag...

Ja, ik ben gestopt met roken! En dat is best wel moeilijk. Nadat ik het eerst geprobeerd had zonder ook maar enig hulpmiddel, ben ik toch maar overgestapt op de pleisters. Ik moet eerlijk bekennen dat het me tot nu toe wel meevalt. Ik moet wel bezig blijven. En dat doe ik dan ook dapper: bijkeuken opruimen, ramen lappen en vooral veel eten klaarmaken.

Dat eten moet dan wel bewerkelijk zijn, want anders ben ik zo klaar, dus heb ik mij de afgelopen dagen gericht op, jawel, sushi maken. Lekker!
Ok, de presentatie is nog niet je van het, ik heb dan ook geen mooi Japans serviesgoed, maar het smaakte uitstekend.





Het is nog een kunst om de rijst goed op smaak te krijgen en het maken van tamagoyaki(omelet) vereist toch wel behoorlijke behendigheid en ook een juiste pan. Maar de zalm, coquilles en tonijn (ja, heel soms zondig ik en eet ik "foute" vis) waren supervers, en eigenlijk was alles hartstikke om te smullen!




Met veel plezier heb ik het sushi.web-log gelezen. Nee, geen recepten, maar wel veel verhalen, zodat ik een idee krijg hoe het zou moeten.




Overigens kan ik mijn lol op, want oudste Dame wil graag volgende week op haar verjaardag de visite ook sushi voorschotelen...